เจ๊าะแจ๊ะจีน..วันนี้
คงรอคอยกันมานานแสน แสนนานกับการทำเงินพันล้านในจีนสินะ..
วันนี้จะให้ความรู้เกี่ยวกับวัฒนธรรมการกินของจีน..ที่จะชี้ช่องทางรวยให้คุณได้.. ตามมา
เคยมีคนถามชั้นว่า ทำไมคนจีนกวางตุ้งชอบกินของแปลกๆ เห็นบอกว่ากินทั้งหนูดิบ สมองลิง แม้แต่เด็กทารกก็กิน.. ชั้นบอกเค้าว่า เอางี้นะ ง่ายๆเลย คนจีนไม่ว่าจะเหนือไต้ออกตก ชอบแดกเหมือนกันหมดแหล่ะ เพียงแต่จีนกวางตุ้ง ที่อาศัยอยู่มณฑลกว่างตง หรือกวางตุ้ง ที่ติดกะทะเล มีความเจริญก่อนใครเพื่อน
..พักตรงนี้แป๊ป
อยากให้คิดตามนิดนึงนะ ..ลักษณะภูมิศาสตร์ของแต่ละมณฑลจะมีความได้เปรียบต่างกัน พูดง่ายๆ ทำเลที่ตั้งนี่แหล่ะ..สังเกตุเมืองไหนที่ติดแม่น้ำ ติดทะเล ความเจริญมาถึงก่อนแน่นอน อาหารการกินก็จะได้กินสดกว่าชาวบ้านที่อยู่ในเมืองที่รายล้อมไปด้วยดิน ภูเขาอย่างเดียว..
ดังนั้นคำศัพท์ที่คุณต้องรู้ มีสองคำ 內陸 เน่ยลู่ แปลว่าผืนแผ่นดินที่อยู่ฝั่งใน..กับคำว่า 沿海地區 เหยียนไห่ตี้ชวี..แปลว่าเมืองที่อยู่ติดกับทะเล
สองคำนี้เป็นตัวกำหนดทุกสิ่งอย่างของจีนแผ่นดินใหญ่..อันดับแรกเลย ความเจริญ วัฒนธรรมการกิน สไตล์การใช้ชีวิต..เยอะอะ ทุกท่านคิดได้อยู่แล้วหล่ะ
ดังนั้นเวลาที่มีสัตว์แปลกๆ แพงๆ คนที่จับได้ก็อยากที่ขาย ขายให้ใคร..ก็ขายให้กะคนมีกำลังซื้อหน่ะสิ..ซึ่งในอดีตเมืองกว่างโจว หรือกวางเจาที่คนไทยเรียก มีความเจริญสุดขีด ติดกะเมืองฮ่องกงด้วย..คนที่อยู่แถวนี้ รายได้ต่อหัวมากกว่าชาวบ้านชาวเมืองอื่นหลายเท่าตัว
เหมือนคนที่ทำงานในกรุงเทพฯที่มีรายได้มากกว่าคนทำงานจังหวัดอื่น..เห็นภาพยัง
ที่ต้องเล่าเรื่องพวกนี้ปูพื้นก่อน เพราะเจ๊าะแจะจีนจะพาคุณเจาะลึกไปถึงดีเอ็นเอคนจีน..ทำไมของแบบนี้ ถึงขายได้ ของแบบนี้ คนจีนไม่เอา เหล่านี้มีที่มาที่ไปเสมอ
เออลืมเล่าว่า..อย่าสับสน ระหว่าง 廣東 กับ 廣州 อ่านว่า กว่างตง และ กว่างโจว คนไทยจะเรียกเป็นภาษาแต้จิ๋วว่า กวางตุ้ง กวางโจว สองคำนี้คนส่วนใหญ่ยังแยกไม่ออก..
จำแค่ว่า มณฑลกวางตุ้ง เมืองกวางโจว .ตัวอย่าง จังหวัดเชียงใหม่ อำเภอปาย ...เห็นภาพยัง
วกมาเรื่องการกิน..
ชั้นสรุปง่ายๆว่างี้นะ.บนฟ้า ที่มีปีก เครื่องบินไม่กิน...บนบก มีสี่ขา โต๊ะเก้าอี้ ไม่กิน..ในน้ำ เรือบินไม่กิน......นอกนั้นกูแดกหมด แล้วสิ่งที่จะทำเงินหล่ะ????
อ่านต่อพรุ่งนี้นะ..
โลกนี้ยังมีอะไรอีกมากมายที่มันน่าพิศวง..บางทีการใช้ตรรกมากๆ ก็ไม่ใช่วิธีการนำไปสู่ผลลัพธ์เสมอไป
โจทุย
